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星期一晚上ming從阿姨家帶了一袋玉荷包回來~
上星期六他就唸說想吃荔枝，星期天要買一些回來吃。
沒想到前天去阿姨家時，阿姨就拿了一袋玉荷苞給他，
不只是荔枝，還是荔枝中的極品─玉荷苞！
真是心想事成啊~
要不要哪天想一想中個樂透彩頭獎呢~
剛巧前幾天看到遠渡重洋在英國唸書的阿良，
msn上的暱稱是想吃玉荷苞，
所以就po上來給阿良解解饞嚕^^
玉荷包簡介
資料來源：『玉荷包』是什麼?─Yahoo!奇摩知識+
上星期六他就唸說想吃荔枝，星期天要買一些回來吃。
沒想到前天去阿姨家時，阿姨就拿了一袋玉荷苞給他，
不只是荔枝，還是荔枝中的極品─玉荷苞！
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剛巧前幾天看到遠渡重洋在英國唸書的阿良，
msn上的暱稱是想吃玉荷苞，
所以就po上來給阿良解解饞嚕^^
玉荷包簡介
資料來源：『玉荷包』是什麼?─Yahoo!奇摩知識+
| 荔枝為亞熱帶常綠果樹，栽培面積高達12,000多公頃，主要產區在高雄縣，栽培品種以黑葉為主，佔95％以上。由於荔枝採收期短，盛產期往往發生滯銷現象，價格滑落，影響果農收益。因此，目前應加強黑葉品種的更新及利用栽培地區配合不同果實成熟期的品種，來減少黑葉的產量及延長荔枝的產期。高屏地區之果實成熟期最早，適合種植早熟的品種，而玉荷包荔枝為早熟高焦核的品種，品質優，價格好，可取代黑葉荔枝，是值得推廣的品種。 品種特性 玉荷包荔枝生長勢較強，枝條具韌性，耐風性強，高屏地區，果實成熟期在五月上旬至六月上旬，比黑葉荔枝早約十五天。果實長橢圓型，果棘尖而深，有刺手感，果肉細緻，平均果重約24.4公克，果肉率76％，種子重1.0公克，屬於小核種，小核率68％左右，糖度約20 oBrix。果實約八分熟，果皮呈紅、黃綠相間即可採收，甜中帶酸的口感最好。玉荷包荔枝花穗含數千朵花，而偏雌花僅佔10－40％，且因焦核，使得落果程度較其他品種嚴重。 一般荔枝在果色轉紅或暗紅時採收，而玉荷包約八分熟，果實飽滿、果棘漸平滑，果皮由綠轉黃，果肩轉紅時，就可採收。果實收穫後，應置於陰涼處，避免風吹日曬，用冰水或冷水澆淋，除去果實田間熱，保持果皮濕潤，防止果皮褐變。用紙箱或細密的軟竹蔞包裝，與竹蔞接觸面須鋪青葉、紙張等柔軟材料襯墊，防止擦傷。在1-2℃，相對濕度90-95%下可儲存30-40天，在紙箱或塑膠箱下襯塑膠袋可防止水分散失，減緩果皮褐變的速度。 玉荷包是所有荔枝中最早熟之品種，而因果形如荷包，果肉如玉般而得名！具高焦核（果核扁小）、果肉多的特色，而且果肉Q而結實，多汁而甜度達20度以上，無論是果粒、品質、市價等級均居台灣現有荔枝品種之冠，可謂是真正的「妃子笑」珍貴品種！ 本品種最早自大陸引進就栽植在屏東南州橋邊的南望安地區。玉荷包因產量低，於民國七十年之前已被視為非經濟品種。因鳳山熱帶園藝試驗所基於荔枝產業之需求，自民國六十八年起，從玉荷包品種之開花生理、結果習性作深入研究。歷經十餘年的試驗，以修剪矮化樹型，配合管理技術的突破，已可減少玉荷包隔年開花，進而穩定產量，使現今人人得以享受色香甜蜜、果肉肥大的千年宮廷貢品玉荷包。 由於氣候條件與土壤環境優良，加上班員管理技術的日新又新，同盟果的玉荷包荔枝產期早，五月初即可開始上市，一直供應至六月初。 五月中以前推出的玉荷包外觀翠綠帶紅（翠綠似玉），口感甜蜜中帶點些微的琥珀酸，是玉荷包口味最濃郁的時候，也是市價最高檔的時候，市價每斤經常超過台幣250元以上，配合佳節送禮，時常供不應求。 |
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