向日葵小倩

(今日晚餐：泡菜拌麵+10元的御茶園綠觀音)

前幾天在興農超市買了兩盒泡菜，一盒當天做了泡菜鍋，半盒昨天煮泡菜湯麵，
今天突然不想吃湯麵，於是把冰箱裏的能用的菜通通拿了出來，做成了泡菜拌麵。

成品圖(還沒攪拌前)：看得出來加了哪些料嗎?



拌勻後：



這個靈感來自之前在日本吃過的冷麵和我愛吃的麻辣乾麵，酸酸辣辣再搭上小黃瓜脆脆的口感，很清爽、很開胃，還滿適合在炎熱的夏天吃。再配上一瓶10元的御茶園綠觀音，這樣一餐花費不到35元，吃飽又吃巧~

對這次的成品還滿滿意的，就多貼幾張照片。

無閃光版


我喜歡沒有閃光拍的照片，感覺比較接近原色，但是容易因為手抖而模糊。

閃光版


加了閃光的照片感覺比較偏黃，但是很清楚。


吃到最後剩一點的樣子，這次不只是外觀好看，也很合自己的口味，只差在不夠辣，下次用麻辣口味的泡菜再做一次看看。




材料：洋蔥、小黃瓜、豆芽菜、肉絲、油菜、杏鮑菇、泡菜、麵條、辣椒絲(配色用)。

作法：
1.洋蔥、小黃瓜、杏鮑菇切絲、油菜切段備用。
2.麵條、油菜入沸水煮熟後撈起至碗裏備用。
3.起油鍋，依序加入洋蔥、豆芽菜、杏鮑菇、肉絲及辣椒絲炒熟。
4.調味後起鍋，炒料、小黃瓜絲、油菜及泡菜舖於麵上。
5.淋上泡菜醬汁，完成!

吃的時候拌勻即可!
謝謝招待~