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(攝自：一個人輕鬆煮-10分鐘搞定麵、飯、小菜和點心@朱雀文化)
連著周末兩天將近一天半宅在家裏，突然想要自己煮點什麼東西來吃，冰箱還有點米(約1杯的量)、臺灣A菜少許、紅蘿蔔，還有上次想煮味噌湯買的味噌，A菜和紅蘿蔔再不處理，恐怕就會失去鮮度，這些材料可以變成什麼來填飽我的肚子呢^^?
翻了翻之前在博客來買的「一個人輕鬆煮-10分鐘搞定麵、飯、小菜和點心」，裏面有味噌湯和夏威夷炒飯的作法，剛好都合現在的胃口，於是就決定出門採買晚餐缺的食材，順便出去透透氣。
除了一些往後幾天要拿來煮兩餐的食材外，為了這頓晚餐加買了鳳梨罐頭、魷魚翅(已切片，看起來像是透抽的頭)、草蝦仁(只用了一半)、火腿(新東陽500g包裝的那種，這次只用了6片)、錦豆腐(1小塊8元)、小魚干(1大包只用幾隻XD)。
以下所說材料的量均為所買材料憑感覺抓的，所以沒有一個準確的量，作法大部份摘錄自「一個人輕鬆煮-10分鐘搞定麵、飯、小菜和點心」一書，但有些步驟、材料和書不大一樣。
．夏威夷炒飯．
書上只有蝦仁，但到超市採買時就一直想要做海鮮炒飯，所以又再加買了魷魚翅，而且A菜和紅蘿蔔書中是沒有的，加這兩項純粹是為了調色，和消耗一點存貨。而火腿可以換成培根、肉鬆或是香腸，這些和鳳梨的味道都很搭喔！
材料：
白飯(1杯量米杯煮起來的量，兩碗飯)、蝦仁(少許)、魷魚翅(適量)、火腿6片、蛋2顆、罐裝鳳梨4片、紅蘿蔔、山芹菜、A菜。
調味料：
鹽1小匙、鮮雞晶1/2小匙。
作法：
１．A菜、鳳梨、火腿切大丁，紅蘿蔔、山芹菜切小丁(調色用)，蝦仁、魷魚翅洗淨，蛋打散與白飯拌勻備用。
２．炒鍋熱油4大匙，放入火腿、蝦仁、魷魚翅快炒至變色後先取出備用。
３．放入和蛋液拌勻的飯炒至快凝固時，放入２之材料拌炒。
４．熄火，放入鳳梨丁、A菜丁及調味料，利用餘熱拌炒後，即可食用。
．味噌湯．
書中的味噌湯內容比我煮的豐富很多，有香菇、油豆腐、豬肉片、洋蔥絲、山芹菜，而炒飯用來調色的山芹菜末，就是借用了一些這道湯的材料。
香菇我不太能吃，油豆腐因為我忘了就買成一般豆腐，雖然有買洋蔥，但是覺得切成洋蔥絲太麻煩(其實是煮好後才看到要加洋蔥絲Orz)，所以就沒加了。這次用的是已經有味道的高湯塊，所以就不再調味了。
材料：
錦豆腐1塊、豬肉片少許、小魚干少許、山芹菜。
調味料：
味噌2小匙、高湯塊1塊。
作法：
１．豆腐切小塊、山芹菜洗淨切末(書中是切絲，沒發現@@)備用。
２．將高湯塊溶於4~5碗水煮至接近沸騰加入味噌，並用湯匙攪拌，使味噌完全融入高湯。
３．煮滾後加入小魚干、豆腐、豬肉片，以小火滾3分鐘後即可食用。(有洋蔥絲於此時加入)
４．食用前灑上山芹菜末即可。
◎ 成 品 ◎
☆ 小倩特製．夏威夷黃金炒飯 ☆
本來書中是介紹夏威夷炒飯，但是因為我把蛋液和飯拌在一起，讓炒出來的飯有金黃金黃的感覺，所以就自己改成「夏威夷黃金炒飯」，而這黃金炒飯的靈感來源，不怕大家笑，可是來自「中華一番」這部漫畫呢^^
這次用餐成員有我和KIKI兩人，炒飯做的時候就覺得飯量有點少，做好後更看得出來料比飯多，沒辦法這是冰箱中僅存的一杯米，所以就以料的量取勝嚕^^
飯吃不夠沒關係，保證吃料吃到飽！
調味料是熄火後才加入拌炒，一度還以為可能會拌不勻，然後就吃到一陀鹽，沒想到做好後一吃，味道還不錯呢^^
☆ 簡易版味噌湯 ☆
本來想就著印象中台南舊家附近的早餐，做每次吃粽子就會配的味噌湯，所以即使書中的材料沒有小魚干，我還是買了小魚干，又省略了不少材料，所以只能說是簡易版的味噌湯。
可能是因為高湯塊本來就有味道，而味噌本身也有鹹味，所以煮出來的湯對平常吃得清淡的我來說味道重了點，不過對KIKI來說卻剛剛好。
然後在整理這篇文的同時我才想到，小時候喝的味噌湯味道偏甜，而且裏面還有加油條，下次來嚐試看看。
這樣一飯一湯的兩人份晚餐，平均一人約莫60元就可以解決了，果然自己煮還真是省錢呢！
獻醜了，謝謝大家努力看完。
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