【DIY】咖哩豬肉義大利麵－向日葵小倩

最近看到香腸麻的網誌PO了一堆自製的湯品、晚餐，
想到自己很久很久以前也有自己做過晚餐，
(早在家裏冰箱還沒壞之前^^)
照片拍好也上傳很久了應該要來寫一寫了，

~材料~

義大利麵(管麵) 適量	青椒、洋蔥切丁，洋蔥切小丁(爆香用)

馬鈴薯、紅蘿蔔切丁(煮軟備用)	豬肉適量切丁

~COOKING~

一、先把義大利麵煮熟，撈起過冷水拌油(一般都用橄欖油)備用；

二、因為馬鈴薯和紅蘿蔔不好煮爛，所以我先用水把他們煮軟備用；

三、熱鍋先把洋蔥爆香，然後加入豬肉拌炒；

四、加入馬鈴薯、紅蘿蔔拌炒，最後加入適量水和咖哩塊燉煮；

將~將~小倩自製咖哩醬完成

~淋在麵上之後的成品~

油亮~油亮的~賣相不錯的感覺，呵

~附湯~

A菜福丸子湯

第一天吃的是醬比較稀的咖哩醬，
第二天想吃重口味一點，所以咖哩就加得比較多，
是濃稠一點的咖哩醬，這次的蘿蔔試著用切片的方式做，
不過還是切丁的口感比較搭

因為是用市售的咖哩塊，所以不管稀或濃的咖哩醬，口味都很不錯，
DIY可以依自己的口味去處理食材，我比較愛清淡口味的，
所以煮了個A菜丸子清湯來配這次的咖哩豬肉義大利麵。

這次的DIY成功！