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好不容易等了一個星期的週末,因為聖帕颱風來襲,只能乖乖待在家,真是名副其實的在家休息啊!星期五的時候就請ming去準備一些食材,以解決週末在家的三餐。
算一算這兩天在家總共吃了4餐,平均每人花費約150元,果然自己開伙真的是比較便宜啊!
| 午餐 | 晚餐 |
8/18 | 水餃+蛋花湯 | 炒意麵+冬瓜排骨湯 |
8/19 | 肉排飯+冬瓜排骨湯 | 湯意麵+香腸+肉排 |
沒有早餐是因為我們三個人起床的時間都不太一樣,而且難得假日都會睡得比較晚,所以早餐自動省略。
◎材料篇◎
這次準備的食材還不少,有意麵、水餃、花枝丸、香腸、黑豬肉片、生雞蛋、小白菜、空心菜、紅蘿蔔、鮮香菇、蔥、洋蔥等,整個把我們家的小冰箱給塞得滿滿的。
從昨天上午開始煮午餐時,我就先將一些食材切好裝盒、裝袋,以便之後煮食時方便取用。
意麵

對啦!意麵就是席若抓抓樂的獎品─阿桐意麵!
炒意麵的材料

ming說我這樣子好像外面做生意的,把東西準備好了,然後就開店了!哈~
肉排飯的材料
~切片的鮮香菇和小小雕了個花的紅蘿蔔~

~空心菜~

◎成品篇◎
炒意麵

平底鍋裏剛剛拌炒好的意麵,配色還不夠豐富,下次來想想加些綠色的蔬菜。
裝盤後的炒意麵

賣相不怎麼好,不過口味還算不錯,那個洋蔥超甜,甜死人不償的甜,超好吃的!臺灣的農民真厲害!
冬瓜排骨湯

正在滾的冬瓜排骨湯。
肉排飯

飯被料給蓋在下面了,所以看不到白飯。
肉排飯

我喜歡有看到飯的感覺。
湯意麵的湯料

料放得太多了,使得這一鍋滿滿都是湯料,所以麵放不下去,只好另外用碗盛麵,然後再把湯料裝到碗裏面去。
灑上蔥花,好像更美味的感覺!

裝碗後的意麵

配意麵的香腸

後記:
這是第一次用阿桐意麵作菜,做炒麵的時候一不留意,意麵就煮得太爛了,第二次煮湯意麵時有注意到,不過好像還是煮得過頭了,也許真的要像外面麵攤一樣,過個滾水就給他撈起來,這樣才不會過爛吧^^
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