向日葵小倩

ming前幾天說有兩張台南大飯店歐式自助餐餐券，問我回台南時想要什麼時候去吃，所以22元Buffet午餐約會就這樣成行了！託ming的福，只要花22元就能吃到這麼豐盛的一餐，吃得真是過癮啊！



．台南大飯店外觀．


我喜歡左邊藍白色調的外觀，感覺很舒服，右下角突出屋簷處就是入口處。


．Buffet入口的冷盤區．


入口處的冷盤區就像是一個開花的煙火一樣，感覺就是很華麗、很高級，我喜歡這個裝飾！


台南大飯店的歐式自助餐大致分為八區：冷盤區、熟食區、熱炒區、碳烤區、日式料理區、甜點區、冰品區、飲料區，等服務人員帶我們到位子還沒坐下來，ming就說他要去逛一圈，熟悉環境的事就交給他，我先拿點東西來墊墊胃。

．冷盤區．


我拿的第一盤通通都是冷盤，順時針分別為：西冷蝦子、起司、西冷花枝、蘆筍、冷筍、燻鮭魚，好吃好吃，尤其是那個起司，不知道是不是傳說中的莫查列起司呢^^?這個起司我前前後後總共吃8片，唯一美中不足的是沒有紅酒可以配啊>///<


．碳烤區．


保冰櫃中放著很多食材任君挑選，挑選完後把屬於自己桌號的夾子放入食材旁的盤子裏，等一會兒現做的碳烤就會由侍者端到您的桌前。

。碳烤生蠔 。



。碳烤花枝。



．主廚特選料理．
這區就在碳烤區隔壁，所以做出來的料理以碳烤居多，名稱不太記得了，就這樣吧~

。紅酒梨烤羊排。


這道菜的名稱很好聽，可惜我不大記得了，所以就印象中拼拼湊湊，左邊是羊小排，烤得很好吃、很入味，中間是烤鴻喜烤菇，右邊則是用紅酒煮過的梨，這道菜好好吃，後來我們還點了一次。

。魚排。


名字也忘了，應該是****魚之類的，也是以碳烤方式料理魚，魚下面是蘆筍，上面放滿烤過的蕃薯絲，吃起來很像小零嘴，會“唰嘴”。


．熟食區&熱炒區．


我們的座位旁邊恰好是熟食區的一部份，要是肚子餓得受不了了，可以先嚐嚐熟食區的菜墊胃，不過可別吃太飽，免得吃不下其他的好料理。



還記得剛入口像煙火的擺飾嗎?他不只是上面有燈光，其實他還是個放菜的檯子，這鵝肝醬就是在這拿的，我超愛的吃的，記得至少拿了3片的樣子。



熟食區的後方，不斷冒著煙、戴著白帽的廚師們走來走去的地方，這區塊就是快炒區，一樣也是選定食材後，將桌號夾放入盤中，過一會兒熱騰騰的快炒就上桌了。


。左上：炒海瓜子．右上：干千貝羹(忘了)。

。左下：清炒蛤蜊。右下：蟹腳(也忘了)。


．日式料理區．


顧名思義就是日式料理嚕^^

。生魚片&魚卵手捲。


說到日本料理怎麼可以把生魚片和手捲給錯過呢~
新鮮~好吃~再來一個！


．甜點區．


這次幾乎沒吃什麼甜點，因為實在吃得很飽，怕吃下去又撐了~



這個獨立一區在進入煙火檯的走廊上，聽說這個是今年比賽冠軍的甜點，說實話時間過這麼久，這道甜點嚐起來是什麼滋味，我也不太記得了，好像下方是芒果布丁，上方是愛玉，很好吃。


．冰品區．


冰品有兩區，照片中的是用水果做的冰淇淋，左邊沒拍到的地方則是一般的冰淇淋，冰品的特別在於餅杯是現做的，常常一出來沒多久就被一掃而光。